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Cordula Henze

Cordula ist leidenschaftliche Köchin und Food-Enthusiastin. Sie liebt es, neue Rezepte zu kreieren und traditionelle deutsche Küche neu zu interpretieren. Ihre Liebe zum Kochen teilt sie gerne mit anderen, um sie zu inspirieren.

Recipes by Cordula Henze

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Internationale Küche Italienische Pasta alla Norma

Ich liebe italienische Küche, und Pasta alla Norma ist ein echtes Highlight für mich. Dieses Gericht verbindet die Aromen von frischen Auberginen, aromatischer Tomatensoße und cremigem Ricotta, was es zu einer echten Gaumenfreude macht. Bei der Zubereitung achte ich darauf, die Auberginen richtig zu rösten, um ihren Geschmack zu intensivieren. Diese Pasta ist perfekt für gesellige Abende mit Freunden oder einfach nur für einen gemütlichen Abend zu Hause.

Schnell & Einfach 10-Minuten-Eiersalat mit Joghurt

Ich liebe es, schnelle und gesunde Gerichte zu kreieren, die in nur wenigen Minuten zubereitet werden können. Dieser 10-Minuten-Eiersalat mit Joghurt ist das perfekte Beispiel dafür. Die Kombination von frisch gekochten Eiern und cremigem Joghurt sorgt nicht nur für einen tollen Geschmack, sondern ist auch eine großartige Proteinquelle. Egal, ob als Brotaufstrich oder als leichte Mahlzeit, dieser Salat wird mich immer begeistern. Lassen Sie uns gemeinsam in die Küche starten und dieses köstliche Rezept ausprobieren!

Saisonal & Festlich Weihnachtsgans mit Rotkohl

Ich liebe es, die Weihnachtszeit mit einem festlichen Mahl zu feiern. Diese Weihnachtsgans mit Rotkohl ist ein ganz besonderes Gericht, das bei meiner Familie und mir immer begeistert. Die Kombination aus zartem Fleisch, aromatischen Gewürzen und dem fruchtig-säuerlichen Rotkohl macht jeden Biss zu einem Genuss. Mit viel Liebe zubereitet, wird dieses Gericht zum Mittelpunkt eines festlichen Tisches und sorgt für unvergessliche Momente im Kreise der Liebsten.

Backen & Desserts Apfelstreuselkuchen vom Blech

Ich liebe es, mit frischen Äpfeln zu backen, und dieser Apfelstreuselkuchen vom Blech ist ein absolutes Highlight! Der mürbe Boden, die saftige Apfelfüllung und die knusprige Streuselschicht machen ihn perfekt für jede Gelegenheit. Egal, ob zum Kaffeekränzchen oder als Dessert für das Familienessen – dieser Kuchen bringt garantiert gute Laune. Mit wenigen Zutaten ist er schnell zubereitet und lässt sich leicht aufteilen, so dass auch alle Gäste ein Stückchen genießen können.

Gesund & Leicht Mediterrane Gemüsepfanne mit Feta

Ich liebe es, frische und gesunde Gerichte zuzubereiten, und diese mediterrane Gemüsepfanne mit Feta ist eines meiner Favoriten. Sie überzeugt nicht nur durch ihre bunten Farben, sondern auch durch die Aromen von sonnengereiften Gemüsesorten und würzigem Feta. Besonders an meinem Rezept ist, dass ich die Gemüse gut anbrate, um ihre natürlichen Süße zu entfalten. Mit minimalem Aufwand habe ich ein Gericht kreiert, das perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen geeignet ist.

Hausmannskost Rinderrouladen mit Rahmsoße

Ich liebe es, in der kalten Jahreszeit Rinderrouladen zuzubereiten. Es gibt nichts Besseres, als die Küche mit dem Aroma von zartem Rindfleisch, würzigem Speck und frischen Kräutern zu füllen. Diese Rinderrouladen mit Rahmsoße sind für mich der Inbegriff von Hausmannskost. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch ein echtes Familiegericht, das Erinnerungen weckt. Wenn die Rinderrouladen im Ofen schmoren, entsteht eine Sauce, die einfach zum Dahinschmelzen ist. Wer kann da schon widerstehen?

Schnell & Einfach 15-Minuten Knoblauchpasta

Ich liebe es, wenn ich in der Küche schnell und unkompliziert ein leckeres Gericht zaubern kann. Diese 15-Minuten Knoblauchpasta ist perfekt für hektische Tage, wenn der Hunger groß und die Zeit kurz ist. Mit nur wenigen Zutaten und einer schnellen Zubereitung bringt man hier ein aromatisches Gericht auf den Tisch, das den Gaumen verwöhnt. Der würzige Knoblauch und das großzügige Olivenöl machen die Pasta zu meinem absoluten Favoriten. Ideal, um nach einem langen Tag die Seele baumeln zu lassen!

Gesund & Leicht Zitronen-Gegrillter Fisch

Ich liebe es, frische Zutaten in meine Gerichte zu integrieren, und dieser gesunde Zitronen-gegrillte Fisch ist da keine Ausnahme. Mit einer einfachen Marinade aus Zitronensaft, Kräutern und Gewürzen zaubere ich ein leichtes und schmackhaftes Gericht, das perfekt für einen sonnigen Tag ist. Fisch ist nicht nur eine hervorragende Eiweißquelle, sondern auch schnell zubereitet, was es zu einer idealen Wahl für wochentägliche Abendessen macht. Ich bin sicher, dass dieses Rezept auch Ihre Familie begeistern wird!