Hähnchenbrust mit Tomaten Mozzarella

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Hähnchenbrust mit Tomaten Mozzarella ist ein köstliches und einfaches Gericht, das frische Aromen vereint.

Cordula Henze

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Cordula Henze

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:10:06.415Z

Dieses Gericht vereint zarte Hähnchenbrust mit frischen Tomaten und geschmolzenem Mozzarella. Ideal für ein schnelles Abendessen oder für Gäste.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Saftige Hähnchenbrust mit aromatischem Mozzarella
  • Frische Tomaten sorgen für eine angenehme Säure
  • Einfach zuzubereiten und perfekt für jedes Anlass

Einfach und Schnell Zubereitet

Dieses Rezept für Hähnchenbrust mit Tomaten Mozzarella ist ideal für alle, die wenig Zeit in der Küche verbringen möchten, aber dennoch ein köstliches Gericht genießen wollen. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten gelingt es jedem, dieses Gericht im Handumdrehen auf den Tisch zu bringen. Die Kombination aus saftiger Hähnchenbrust und geschmolzenem Mozzarella macht es zu einem wahren Gaumenschmaus.

Die Zubereitung ist nicht nur schnell, sondern auch unkompliziert. Während das Hähnchen in der Pfanne brät, können Sie die Tomaten und den Mozzarella vorbereiten. So sparen Sie Zeit und können sich auf das Wesentliche konzentrieren: das Kochen und Genießen.

Perfekt für Jede Gelegenheit

Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight eines festlichen Menüs – Hähnchenbrust mit Tomaten Mozzarella passt zu jeder Gelegenheit. Die frischen Aromen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Dieses Gericht ist leicht und enthält viele wichtige Nährstoffe, die Sie und Ihre Familie benötigen.

Mit ein wenig Kreativität können Sie das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie beispielsweise saisonales Gemüse oder andere Käsesorten hinzu, um Ihrem Gericht eine persönliche Note zu verleihen. So wird es nie langweilig und bleibt immer ein Hit auf dem Tisch.

Gesunde und Leckere Ernährung

Hähnchenbrust ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und besonders mager, was sie zu einer gesunden Wahl macht. In Kombination mit frischen Tomaten und Mozzarella erhalten Sie ein ausgewogenes Gericht, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Tomaten sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Antioxidantien, die gut für Ihre Gesundheit sind.

Durch die Verwendung von Olivenöl und frischen Kräutern wird das Gericht nicht nur geschmacklich abgerundet, sondern auch nährstoffreicher. Diese Zutaten bringen gesunde Fette und zusätzliche Aromen in Ihr Essen. So können Sie sich sicher sein, dass Sie sich und Ihre Gäste mit einer köstlichen und gesunden Mahlzeit verwöhnen.

Zutaten

Zutaten für Hähnchenbrust mit Tomaten Mozzarella

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 2 große Tomaten
  • 200g Mozzarella
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frisches Basilikum zur Garnitur

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchenbrust vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun braten, ca. 7-10 Minuten pro Seite.

Tomaten und Mozzarella hinzufügen

Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf die Hähnchenbrust legen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und ebenfalls darauflegen. Mit italienischen Kräutern bestreuen und einen Deckel auf die Pfanne setzen.

Fertig garen

Für weitere 5-7 Minuten garen, bis der Mozzarella geschmolzen ist. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Servieren Sie das Gericht mit frischem Baguette oder einem grünen Salat.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Hähnchenbrust gleichmäßig zu würzen, um den besten Geschmack zu erzielen. Verwenden Sie frisch gemahlenen Pfeffer und hochwertiges Salz, um das Aroma zu intensivieren. Außerdem können Sie die Hähnchenbrust vor dem Braten leicht klopfen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

Wenn Sie gerne experimentieren, können Sie auch verschiedene Kräuter verwenden. Rosmarin, Thymian oder Oregano passen hervorragend zu diesem Gericht und verleihen ihm eine besondere Note.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Hähnchenbrust mit einem frischen Salat oder knusprigem Baguette, um ein rundum gelungenes Gericht zu kreieren. Ein leichter grüner Salat mit einem Zitronen-Dressing ergänzt die Aromen perfekt und sorgt für eine frische Note.

Für eine italienische Note können Sie auch Pasta als Beilage wählen. Eine einfache Spaghetti Aglio e Olio passt wunderbar zu diesem Gericht und macht das Essen zu einem echten Erlebnis.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können jede Käsesorte verwenden, die gut schmilzt, wie Gouda oder Cheddar.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gericht auch im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können die Hähnchenbrust in einer Auflaufform im Ofen bei 180°C backen, bis sie durchgegart ist.

→ Ist dieses Rezept glutenfrei?

Ja, die Zutaten sind glutenfrei, aber überprüfen Sie die Etiketten der verwendeten Produkte.

Hähnchenbrust mit Tomaten Mozzarella

Hähnchenbrust mit Tomaten Mozzarella ist ein köstliches und einfaches Gericht, das frische Aromen vereint.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Cordula Henze

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Hähnchenbrust mit Tomaten Mozzarella

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 2 große Tomaten
  3. 200g Mozzarella
  4. 2 EL Olivenöl
  5. 1 TL italienische Kräuter
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. Frisches Basilikum zur Garnitur

Anweisungen

Schritt 01

Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun braten, ca. 7-10 Minuten pro Seite.

Schritt 02

Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf die Hähnchenbrust legen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und ebenfalls darauflegen. Mit italienischen Kräutern bestreuen und einen Deckel auf die Pfanne setzen.

Schritt 03

Für weitere 5-7 Minuten garen, bis der Mozzarella geschmolzen ist. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 8g
  • Cholesterol: 120mg
  • Sodium: 700mg
  • Total Carbohydrates: 5g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 3g
  • Protein: 60g